回收1997 Chateau Angelus 金鐘酒莊紅酒 - 各係列名莊紅酒回收

1997年的Chateau Angelus出自波爾多右岸聖埃美隆（Saint-Émilion）產區，這一年份的葡萄酒展現了該酒莊一貫的高品質和風格。釀造過程採用了傳統與現代技術相結合的方式：

• 葡萄品種：主要使用梅洛（Merlot）葡萄，這是聖埃美隆的主要葡萄品種，因其早熟性和對當地氣候的良好適應而被廣泛種植；同時也加入了少量的品麗珠（Cabernet Franc），以增加複雜性和結構感。
• 葡萄園管理：嚴格控制葡萄樹的產量，確保每一顆葡萄都能達到最佳成熟度。葡萄園內實行精細的剪枝和綠色收穫，以提升果實質量。
• 發酵過程：採用不鏽鋼發酵桶進行控溫發酵，以保持葡萄的新鮮果香和風味特性。發酵過程中還會進行多次淋皮或踩皮操作，以提取更多顏色、單寧和風味物質。
• 陳年處理：新橡木桶的比例較高，通常在50%-100%之間，經過約18至24個月的橡木桶陳年，讓酒液能夠充分吸收橡木桶帶來的複雜香氣和柔順口感。

如果您擁有1997年的Chateau Angelus並且考慮出售，天鴻商行將為您提供專業且便捷的回收服務。我們的團隊專注於高端葡萄酒市場多年，對各個年份和產區的葡萄酒價值有深入的理解和評估能力，確保能為您的每一瓶藏酒找到合適的評價。選擇天鴻商行，就是選擇了一站式的紅酒回收解決方案。