大掃除或者執屋的時候，你有沒有在家中角落翻出一些塵封多年的禮品？一瓶不知道是什麼年份的老酒、一盒未開封的補品，又或是一隻早已不戴的名錶。這些東西放著佔位，價值還會隨時間慢慢溜走。其實只要找對行家，大部分都可以套到現。這篇指南由我們做回收的角度出發，講清楚各類物品在香港市場上值不值錢、看的是什麼。
一、回收洋酒 / 威士忌 / 紅酒 / 老酒
酒類是回收市場的大宗。干邑、單一麥芽威士忌、頂級紅酒都有人收，尤其是保存得好的老酒，行內基本上當硬通貨。
- 威士忌：蘇格蘭麥卡倫（The Macallan）、日本輕井澤（Karuizawa）、山崎（Yamazaki）、響（Hibiki）這些都是市場搶手貨。高年份、限量版或者已經停產的酒款，回收價特別頂得住。
- 干邑白蘭地：軒尼詩（Hennessy）、馬爹利（Martell）、人頭馬（Rémy Martin）的 XO 或更高等級，特別是七、八十年代出的老款，收藏價值不低。
- 紅酒：法國波爾多列級莊（如 Lafite、Latour）和勃根地特級園（如 DRC 羅曼尼康帝）的頂級酒款，碰上好年份，回收價會嚇你一跳。
- 關鍵因素：品相就是價錢。酒的液位有沒有「跑酒」、酒標完不完整、封口實不實、原箱原盒還在不在，每一項都直接影響回收價。
二、回收名貴補品
冬蟲夏草、花膠、鮑魚、海參這些傳統名貴補品，行內收得很活躍。不過估價是真的考功夫，差一個版別、一個產地，價就差一截。
- 評估標準：主要看產地（例如日本的網鮑、吉品鮑）、大小（頭數越少、隻越大就越貴）、乾度、色澤、完整性，還有放了多少年。
- 保存要求：一定要放陰涼乾爽的地方，最怕發霉同蟲蛀。一見就扣分，嚴重的甚至連收都不能收。
- 包裝完整性：原裝禮盒、老字號品牌的包裝有保留下來，加分位明顯，撐住個價會容易很多。
三、回收名錶
名錶不止是看時間，更加是工藝同身份的代表，保值力強，部分熱門款式還會升值。
- 熱門品牌：勞力士（Rolex）、百達翡麗（Patek Philippe）、愛彼（Audemars Piguet），在回收市場上最搶手。
- 價值要素：品牌、型號（特別是熱門運動款）、材質（貴金屬）、功能複雜程度、市場稀有度，再加上手錶本身品相（行不行得正、有沒有花痕），全部都計入價。
- 附件的重要性：「全套」（Full Set）——原裝錶盒、保用證（行內叫「出世紙」）、說明書、單據齊全，回收價會明顯抽高，是來源同完整性的最好證明。
講到尾，家中放著沒動的東西，好多都是一筆睡著的資金。不過估價這回事真的要靠經驗，水深位多，自己估容易蝕底。與其繼續封塵，不如交給做開的行家看一看。天鴻商行做一站式免費估價，酒、補品、名錶都看得，幾個步驟就講到你手頭那件貨值多少錢。
四、高價值回收常見問題 (FAQ)
回收老酒時，「跑酒」會對價格有多大影響？
「跑酒」（酒液揮發）對老酒回收價影響好大。輕微跑酒、液位仍在瓶頸位置，價錢可能只是略略受影響。但如果跌到瓶肩（Shoulder Level）或更低，就代表保存出了問題，酒質有機會走樣，價會大打折扣，嚴重的連收藏價值都無。我們的師傅會根據實際液位同年份逐支看，再給準確估價。
我有一隻勞力士手錶，但「出世紙」和錶盒都遺失了，還能回收嗎？
當然可以。原裝錶盒同保用證（行內叫「出世紙」）不在手邊，我們照樣收。不過行內所講的「全套」（Full Set）齊全，等於有來源、有完整性，會明顯撐住個價。如果是「單錶」，我們會按型號、年份、機芯狀況同外觀品相，給你一個透明合理的報價。
名貴補品（如花膠、蟲草）的回收價格是如何釐訂的？
補品估價真的很考功夫。以花膠為例，我們會看：1. 品種（例如廣肚、白花膠）；2. 大小（頭數越少越貴）；3. 乾度（是否足乾）；4. 色澤（是否金黃通透）；5. 儲存狀況（有沒有發霉或蟲蛀）。蟲草就要看產地（例如西藏那曲）、大小（條數）、乾度和完整性。差一點，價就差一截，靠的就是這些細微差別。
為什麼有些年份的紅酒（如82年Lafite）特別值錢？
紅酒值不值錢，「年份」幾乎話事。好年份（例如 1982 年的波爾多），即是當年陽光雨水都配合，葡萄熟度好，釀出來的酒陳年潛力同口感都頂。這種「傳奇年份」產量是固定的，越喝越少，存世量一年比一年細，所以稀有性、品質再加上行內追捧，價自然遠高過普通年份。
