各位資深藏家、葡萄酒愛好者，大家好！我是天鴻商行，深明您對珍稀佳釀的熱愛與投資智慧。今天，我們就來深入探討一下，羅曼尼康帝酒莊（Domaine de la Romanée-Conti，簡稱DRC）旗下，那被譽為「杯中黃金」的La Tâche葡萄酒，究竟有何獨特之處，使其在市場上備受推崇，成為眾多藏家趨之若鶩的目標。
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La Tâche：勃艮第的傳奇獨佔園
La Tâche（法語讀作“la tash”）是享譽全球的羅曼尼康帝酒莊（DRC）的獨佔園（Monopole vineyard），意即整個葡萄園均由DRC獨家擁有並釀造。它被公認為勃艮第的真正傑作，即使是評價較低的年份，也始終保持著卓越的釀酒品質。這種獨特的地位與其卓越品質的穩定性，使其在全球葡萄酒愛好者和收藏家中廣受追捧。
風土條件與地理優勢
La Tâche葡萄園位於法國勃艮第心臟地帶——金丘北部（Northern Cote d’Or）的夜丘（Cote de Nuits）產區內的沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee village）。這個特級園（Grand Cru vineyard）佔地約6公頃，雖然在勃艮第特級園中不算最大，但已是DRC旗下最大的特級園，約是康帝園的7倍大。
葡萄園坐落在一個海拔高近300米，坡度變化的山坡上，擁有複雜多樣的土壤成分和風土。上坡部分主要由鵝卵石和石灰岩土壤構成，排水性良好。而下坡部分則粘土含量較高，保水能力強。這種獨特的風土多樣性，讓釀酒師能夠根據年份特性，從不同地塊採摘果實，即使在不同生長季節條件下，也能釀造出符合特級園高標準的黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒。基岩為硬石灰岩，上層包含裂隙岩石、大理石、紅粘土、大小卵石、泥灰，以及豐富的海洋生物化石，尤其是有微小的牡蠣化石。
獨特釀造工藝與風味特徵
La Tâche葡萄酒以其優雅、如天鵝絨般的黑皮諾葡萄酒而聞名。相較於DRC的旗艦酒款羅曼尼康帝園（Romanée-Conti），La Tâche葡萄酒通常展現出更為大膽和集中的特性，這部分歸因於其採用較年輕藤蔓的果實釀造。葡萄園的平均藤齡約為55年，產量始終保持在每公頃30百升以下，過去25年平均更低至每公頃25百升。
DRC釀酒師自1985年起在La Tâche特級園引入生物動力種植技術。葡萄酒會在新的法國橡木桶中陳釀12-18個月，這賦予了葡萄酒極佳的陳年潛力。著名的勃艮第專家Allan Meadows曾指出，La Tâche年輕時總會比康帝園更富有表現力，甚至在好的年份，這種表現力可以持續長達15年。酒評家Bernard Burtschy也曾言，La Tâche在盲品會上屢獲冠軍，即使面對羅曼尼康帝，也經常勝出，因為它符合一切偉大之酒的標準。DRC莊主Aubert de Villaine形容La Tâche是他們釀造的最純粹、最有感染力的一款酒，其香氣澎湃複雜，酒體濃郁豐厚，回味精妙悠長，層次豐富而和諧。
稀有性與市場價值
La Tâche這個名字在法語中意為「任務」或「活計」，與葡萄園內沿用的手工採摘技術相關。其每年產量極少，約1,500箱，這使得這款珍稀佳釀更難以獲得。由於其卓越的品質、稀有性和出色的陳年能力（可達20-30年甚至更久），La Tâche葡萄酒躋身世界上最昂貴的葡萄酒之列。
La Tâche葡萄酒在拍賣市場上表現出色。例如，在2020年倫敦蘇富比拍賣會上，12瓶1988年份的La Tâche以63,901美元（約498,428港元）的驚人價格成交，而8瓶1978年份的La Tâche則以47,085美元（約367,263港元）售出。
值得關注的La Tâche年份與價格
對於資深藏家而言，選擇合適的年份至關重要。以下是一些近年來備受推崇的La Tâche年份及其參考價格（按2024年匯率，約1美元兌7.8港元轉換）：
1921 Domaine Liger-Belair La Tache Grand Cru
這款紅酒擁有優雅的櫻桃果味、柔和的單NING和芬芳的花火香氣。
價格： 4,770美元 (約 37,206港元)
1962 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
平衡的花香，帶有胡椒味，口感有紫羅蘭、櫻桃和玫瑰花瓣的味道。
價格： 13,493美元 (約 105,245港元)
1964 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
擁有迷人的針葉林地香氣和血橙味，伴隨著異國香料和櫻桃果味。
價格： 5,478美元 (約 42,728港元)
1978 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
開瓶後即散發玫瑰花瓣的芬芳，口感層次豐富，紅果和草莓味，餘韻悠長。這個年份在90年代除92、93、94外，與71年皆被認為是非常出色的年份。
價格： 7,338美元 (約 57,236港元)
1990 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
經典的黑皮諾，帶有松露和胡椒香氣，口感集中，有紅果、黑櫻桃和玫瑰花瓣的味道。這是90年代的重要里程碑，與91、99年水平相當。
價格： 7,662美元 (約 59,764港元)
1999 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
順滑優雅，紫羅蘭和玫瑰花瓣的香氣，口感有生動的櫻桃味和甜香料氣息。這也是一個世紀年份，目前市場需求極高。
價格： 7,150美元 (約 55,770港元)
2005 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
奢華的雪茄、皮革和松露香氣，口感層次豐富，有櫻桃、紅果和黑醋栗味。
價格： 8,379美元 (約 65,356港元)
2009 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
清新的酸度，柔順的單NING和濃郁的風味，口感有紫羅蘭、紅醋栗、櫻桃和血橙味，伴有泥土和雪茄的底蘊。
價格： 5,446美元 (約 42,479港元)
2015 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
絲滑的口感，帶有黑櫻桃、李子和黑莓的風味，複雜的異國香料和針葉林地香氣。
價格： 6,144美元 (約 47,923港元)
2016 Domaine de la Romanee-Conti La Tache Grand Cru Monopole
優雅迷人，帶有黑莓、紅果和野草莓的芳香果味，伴有雪茄和泥土底蘊。
價格： 5,271美元 (約 41,114港元)
優化您的La Tâche收藏，釋放潛在價值
對於各位資深收藏家而言，酒窖中珍藏的La Tâche不僅是稀世珍釀，更是一項表現卓越的另類資產。真正的智慧，在於洞察市場，適時將「沉睡的黃金」流動化，以創造更高價值。
天鴻商行作為您的私人葡萄酒資產顧問，深明La Tâche的獨特價值與市場潛力。我們建議您密切關注市場信號，例如：
- 已達巔峰年份 (如1985, 1990, 1999, 2005)，這些年份市場價格已達穩定高位，是獲利了結、將帳面收益轉化為實際現金的好時機。
- 潛力釋放年份 (如2009, 2010, 2015)，這些年份品質卓越，若能出售部分收藏，既可鎖定部分利潤，又能為未來更高的升值空間留下餘地，是一種靈活的資產再平衡策略。