燕盞、燕條、燕碎可以一起送估，但不應混成一個總重量一口價。完整盞形、斷條、盞角與碎料的用途、品相與再流通方式不同。天鴻商行編輯部整理的是分組核對步驟與限制，不是報價表，也不把每克港元或固定溢價寫成今日行情。
屋燕、洞燕與血燕的食安與溯源，以及受潮發霉時應否止步，請分開查看；本篇只處理「能不能混秤」。
先記這五句
- 不要混秤：盞、條、角、碎分開秤，再按組說明。
- 形態先於總重：完整盞形、長條纖維與碎料不是同一規格。
- 淨重要扣水分爭議：問清計價單位，並寫明足乾或雙方同意的乾度基準。
- 來源是核對項，不是固定加價：屋燕／洞燕、挑毛工藝與溯源標籤要分開寫，不鎖定溢價百分比。
- 表格只比較方向：不是天鴻每兩行情或每克港元表。
一、為甚麼燕盞、燕條、燕碎不宜混合估價？
燕盞、燕條、燕角與燕碎可以來自同一批毛燕，但採摘、挑毛、修整之後，市場把它們當不同規格。完整盞形保留半月或船形拱體，送禮與宴席需求較集中；燕條是斷盞或長條纖維，多用自用；燕角是巢體底座，質地較密；燕碎是邊角散料，再流通空間最窄。
中華全國供銷合作總社行業標準 GH/T 1092-2014《燕窩質量等級》的適用範圍，是經清洗、去雜、乾燥等初加工後、形態完整的燕盞，並寫明不適用於燕條、燕碎。[3] 這不是天鴻的報價公式，但說明「完整盞」與「條／碎」本來就不是同一套分級信封。混成一袋過磅，完整盞的品相被拉低，碎料卻可能被高估。
本站燕窩回收專頁同樣按燕盞、燕條、燕角、燕碎分開看完整度、乾度與淨度。屋燕、洞燕與血燕的食安差異，見血燕、洞燕、屋燕回收價值；本篇不重複那張類型表，也不沿用任何每克港元區間。
二、形態規格：先分盞、條、角、碎
市面「5A、6A」並無統一官方定義。回收更看實際盞形、厚度、燕絲密度、單盞完整度，以及有沒有補碎、刷膠。以下是分組時要分開的形態，不是等級報價。
燕盞
半月或船形拱體仍在，邊角短、燕絲清晰者較易核對。三角盞因築於直角牆縫，外觀對稱度通常低於平盞；差額視品相而定，不是固定折價百分比。
燕條
長條仍見纖維脈絡者，與整盞用途接近但仍缺完整盞形。中小斷條、短纖維要與大燕條分開秤，不要寫成同一規格。
燕角
巢體固定於梁或岩壁的底座，密度高、外觀不像絲狀盞。燉煮前通常要較長泡發並撕開；估價時獨立一組，不要與燕碎混稱。
燕碎與燕餅
細碎邊角料無完整纖維結構。壓製燕餅屬二次重組，須排查是否添加白芨膠、瓊脂或其他食用膠。無法排除添加物時應保守處理。
毛燕／未清毛、已泡發、已燉煮或即食加工，不要與乾盞乾條放同一組。未清毛代表後續處理成本；已泡發或已開封即食多數無法按乾貨回收。專頁另有毛燕與即食列。
三、形態比較：只看方向，不是報價表
下表比較分組時要看的方向。它不是天鴻的每兩行情、每克港元或相對價值係數，也沒有唾液酸百分比或發頭倍數。實際承接仍看實物品相、乾度與當日需求。
| 形態 | 常見特徵 | 回收時主要看 | 不宜與誰混秤 | 傳相要拍 |
|---|---|---|---|---|
| 燕盞 | 盞形完整、纖維清晰 | 完整度、淨度、乾身、有無補碎或刷膠 | 不要與條、角、碎同一袋過磅 | 正反面、盞底、側面厚度 |
| 大燕條 | 長條纖維、接近斷盞 | 纖維長度、含毛、是否濕挑定型 | 不要與中小斷條或燕碎混稱「一斤條」 | 平鋪全長、纖維近照 |
| 中小燕條 | 短纖維、斷條夾碎 | 可直接使用的條長比例 | 不要與大燕條或完整盞混秤 | 整批平鋪、短條近照 |
| 燕角 | 底座厚硬、少絲狀美感 | 厚度、乾身、裂口與壓損 | 不要當成燕碎或燕盞 | 厚度近照、邊位裂口 |
| 燕碎／燕餅 | 碎片或壓製圓餅 | 是否混粉、含毛、有無加膠 | 不要與盞、條同一規格報總重 | 平鋪全景、斷面、包裝標示 |
四、淨重與乾度：先統一單位，再談水分
含水量會讓同一袋貨「看起來更重」。正規乾貨估價看的是可計價乾重，不是連包裝、連水分的毛重。表面乾、內部仍潮的「皮乾肉不乾」，密封後容易悶味或發霉；若已見霉斑、黏軟或異味，先按受潮發霉安全分流處理，不要為了估價而清洗或翻烘。
若雙方同意用含水率折算：標準計價淨重 ＝ 實測去盒毛重 ×（1 − 實測含水率）÷（1 − 約定計價乾度）
基準乾度要寫在估價單上，不要把某個百分比說成全港統一「足乾」。過濕除了扣水分，還可能有翻乾碎裂或品相降級，應另列說明，而不是自動扣一個固定成數。
蔘茸海味零售常見「斤、両、錢」單位陷阱：價錢牌用大字標價，卻以細字標示每両或每錢，令顧客誤以為按斤計算。[1][2] 消委會指出，香港傳統是 1 斤 16 両；回收詢價時不要只聽「每両幾多」，要求同時寫克重，並確認這「両」不是金衡両或其他兩制。本篇不把燕窩鎖成「每両港元」或外幣匯率。
不要自行把台幣牌價乘匯率，當成今日香港回收承諾。本站既有燕窩類型文若列過零售參考區間，那是當時說明，不是本篇的報價表，也不能套到燕條或燕碎。
五、產地、挑毛工藝與溯源：分開寫，不要鎖溢價
形態與乾度確定後，同一規格仍會因生態來源、產區與挑毛工藝而不同。屋燕環境受控、雜質通常較少，是合法市場主流；洞燕色澤偏深、質地較硬，須更審慎看待重金屬與亞硝酸鹽。血燕顏色不是「燕子啼血」，詳見類型專文，不要為傳說加價。
印尼是全球主要產地，馬來西亞法規與通關資料通常較齊，越南會安／芽莊產量較少。產地名稱不能代替實物：標籤與盞形、色澤對不上，就按實物。
- 乾挑：原料較淨時以鑷子去毛，浸水少，較易保留原生盞形。
- 半乾挑：適度保濕後去雜，屬常見加工。
- 濕挑：原料浸水揉散再定型，燕絲交織較易被重塑，估價宜分開說明。
中國檢科院（CAIQ）溯源標籤可核對燕屋、加工與報檢資料。有合法溯源的整盒，較易說明來源；沒有外盒或溯源碼的家庭閒置貨，只要實物可確認為天然、未刷膠、未漂白，仍可按形態與足乾克重估。溯源是核對項，不是鎖定的加價成數。
六、分組估價：先分開，再對單
家庭禮品、搬遷清物或整批存貨，建議按下面次序整理。這是核對步驟，不是保證收購。
光學與氣味
透光看燕絲是否自然；排查厚塗膠、邊角補碎、不自然死白或刺鼻藥劑味。
乾度
分出乾爽、疑似回潮與明顯受潮。後兩組不要與乾貨混秤；紅燈霉變不作食品回收。
形態分組
特級完整平盞／龍頭盞一組；官燕盞、三角盞與大燕條一組；中小條、燕角一組；燕碎／無膠燕餅一組。
來源資料
原盒、標貼、CAIQ、單據分開拍照。沒有文件就寫「散裝實物」。
交收單
每組寫克重、單位、品相說明與前提。確認後才談現金、轉數快或轉賬。
七、傳相前按形態分開拍
- 分組：盞、條、角、碎、餅不要混在同一畫面充當同一規格。
- 燕盞：每盞正面、背面、側面、底座；裂位與補碎近照。
- 燕條／燕角：平鋪長度或厚度，纖維或底座近照。
- 燕碎／燕餅：整批平鋪、近照、餅的側面與斷面。
- 重量與包裝：家用秤讀數、原盒、標貼、溯源碼；姓名電話先遮蓋。
- 保存：是否長期密封、有沒有回潮或異味，用文字說明，不要近距離猛嗅。
可把上述照片傳給天鴻商行，先確認是否承接、需要補拍甚麼及如何安排實物評估。照片不能取代實物檢查，也不構成最終報價。
資料來源與適用範圍
以下資料用於核對計價單位陷阱，以及完整燕盞與條／碎並非同一套行業分級適用範圍。比較表與傳相清單由天鴻商行編輯部整理，不代表下列機構為本店估價或背書，也不是即時回收價。查閱日期：2026年9月19日。
- 消費者委員會：點名譴責藥店不良銷售手法（2023）：蔘茸海味「斤變両」「両變錢」，以及香港 1 斤 16 両的提醒。
- 香港海關：打擊參茸海味誤導性遺漏：隱藏以「両」計價、誤導顧客以為按斤計算。
- GH/T 1092-2014《燕窩質量等級》標準提要：適用於初加工後的完整燕盞，不適用於燕條、燕碎。
燕盞、燕條、燕碎估價常見問題
燕盞、燕條、燕碎可以混在一起按總重估價嗎？
不宜。完整燕盞、燕條、燕角與燕碎的用途、品相與再流通方式不同。混秤會把高完整度盞形拉低，也無法核對各組淨重。應先分組、分開秤，再按乾度與來源說明。
沒有禮盒或 CAIQ 溯源碼，還能回收嗎？
可以先按實物評估。有原盒與溯源標籤較易核對來源，但散裝只要未經刷膠、漂白，仍可按形態、乾淨度與足乾克重估價。照片初估帶前提，成交以實物為準。
大燕條和整盞的回收價一定差某個百分比嗎？
不是。盞形完整度與送禮流通通常高於斷條，但差額視原料、工藝、乾度與當日需求而定，不能鎖成固定比例。本篇不提供每克港元或「盞的百分之幾」作為報價。
家中存放了數年的乾燕窩還能回收嗎？
密封、避光、乾燥且未發霉變味時，仍可傳相初核。若發黃泛灰、內部霉點、刺鼻酸味或黏手，應先按受潮發霉分流處理，不作食品回收。
壓製燕餅可以回收嗎？
要先分清是否純燕碎重組，以及有沒有添加食用膠。傳相時拍側面厚度、斷面與包裝標示；若無法排除刷膠或雜質，會保守處理或拒收。
傳相要拍哪些位置，才分得清盞、條、碎？
盞拍正面、背面、側面與底座；條拍長度與纖維；碎拍整批平鋪與近照。不同形態分開拍，並附克重來源，不要噴水塑形。
WhatsApp 傳相等於最終回收價嗎？
不是。照片只能協助分組與指出補拍位置。實收仍看實物形態、乾度、淨度、來源資料與當日承接條件。
